UN CORTADO,...POR FAVOR


UN CORTADO , POR FAVOR !¡


Lo siento, por no poder recordar,
los años, las veces, que en ( ahora MÁS TRES
“ LA PASTISSERIA DE LA PLAÇA )
yo haya podido, entrar para simplemente,
un cortado, tomar.


quizás….30 años atrás ? Pasteleria Robles,
fue la primera, la pasteleria, en inaugurar
buena gente, familia ejemplar,
infinidad de dulces, pasteles, se podían encontrar
pero exquisito era el trato, nunca me sentí cliente !!!,
Si, me senti, familiar….


cerraron, cambiaron, y vuelta a empezar,


MÁS TRES, por nombre comercial,
decidieron a la pasteleria llamar,
( tengo que reconocer, que la abrieron siendo tres )
“ bien pensado “ al querer su apellido familiar conservar,


¿ que puedo decir ? la pasteleria, ha seguido,
incluso, ha conseguido, mejorar,
con un buen equipo, se puede ganar.


De Quima, no puedo hablar, es mi amiga, hermana,
la podria llamar ( algunas veces tambien me ha intentado regañar )
siempre me ha ayudado, siempre,
siempre pendiente,de lo que me ha podido pasar,
buenos ratos, buen grupo, solíamos cada mañana quedar,
con un cortado, en la mano y risas de no parar….


PERO, vuelta a empezar, la pastelería, ahora
“ la Quima se acaba de jubilar “
con una suerte inmensa, personas, ya conocidas
quieren, seguir, trabajar y probar.


hablo de Vidal, ( era casi un niño ) - cuando allí empezó a trabajar
de Houda, su hermana y capitana que la nave ha de llevar,
de Ariadna, ( su cuñada ) que es alegría pura, al verme alli entrar,
no solo a mi es a todo el mundo ( es alegría fácil de contagiar )
quizás hable más de ella, porque es ella la que el cortado
me suele preparar, y me encanta su dulzura, la de ella….
( no la del cortado, que azúcar no puedo tomar )
gracias a todos , por todo, y con esto mi escrito he de terminar,
de seguir, podría, tengo mucho que contar, pero el papel, me dice
que lo tengo que dejar,


Lolita Carrión 10 marzo 2019


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